Ренат полюбил придумывать сладости еще в детстве – свой первый миксер он купил в 10 лет на деньги из копилки.
Татарские кулинарные традиции – с детства
Ренат Агзамов родился 13 апреля 1981 года в Киеве, но вскоре семья перебралась в Сочи, где и прошли детство и юность будущего кондитера. Отец, шеф-повар на железной дороге, отлично готовил блюда национальной татарской кухни, его коронным блюдом был плов. Глядя на отца, Ренат тоже пробовал свои умения в этом искусстве.
«В нашей семье приготовление пищи было возведено в культ. Когда мы промывали рис, важно было, чтобы ни одна рисинка не упала в раковину. Иначе плов не получится. Мотивационные слова, которые говорил отец, по сей день где-то глубоко во мне, в моей крови, в моих генах», – вспоминал позднее кондитер.
Уже семилетним мальчиком он мог побаловать семью домашним печеньем или сладкими кексами, чуть позже отец научил его печь хлеб. Интерес к кондитерскому делу возрастал, и мальчик тратил собственные сбережения на приобретение специальных приспособлений вроде миксера. Постепенно его мастерство совершенствовалось. Вскоре Ренат научился печь более сложные десерты – многослойные торты.
Кулинарное учил
Ренат Лимарович Агзамов — Биография
Детство и юность
Ренат Агзамов родился 13 апреля 1981 года в Киеве. По национальности он татарин. Отец Агзамова был шеф-поваром, но не в обычном ресторане, а на железной дороге. От него Ренат узнал много секретных рецептов. У Рената есть брат Тимур, когда мальчики появились на свет, то семья решила перебраться жить в Сочи.
Ренат Агзамов осознал, что его призвание кулинария еще в 7 лет. Тогда он испек кексы и печенье. К 10 годам юный кондитер научился печь хлеб. Он даже начал копить на миксер. Прибор нужен был ему, чтобы делать десерты. В 13 лет Агзамов научился делать карамель, а в 16 лет появился его первый торт.
Кроме выпечки Агзамов имел хорошие математические навыки. Кто-то даже думал, что он получит техническую профессию, но Ренат решил довериться своей любви к кулинарии и не ошибся.
Начало карьеры
Когда Ренату Агзамову было 15 лет, он пошел учиться в Краснодарское кулинарное училище. С ним поступил и его брат Тимур, который также имел кулинарный талант. Там братья начали заниматься баскетболом. Но случилось несчастье с отцом парней — он перенес инсульт. Из-за этого им нужно было заработать денег ему на лечение. Так Ренат Аг
Агзамов, Ренат Лимарович
В Рувики есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Агзамов.
Рена́т Лима́рович Агза́мов (род. 13 апреля1981, Киев) — российский шеф-повар, ресторатор, кондитер, известный как создатель уникальных многоярусных масштабных тортов. Чемпион России по кондитерскому мастерству. Блогер и телеведущий популярных кулинарных программ. Основатель торговой марки «Народный кондитер».
Ренат Агзамов родился в Киеве, позднее семья переехала в Сочи[1]. Отец — Лимар Гибатуллаевич, работал шеф-поваром в вагоне-ресторане, а мать — Зоя Зиновьевна, была поваром в известном ресторане[2]. Именно они и привили интерес и начали учить кулинарии Рената и его старшего брата Тимура[3]. Уже в 7 лет будущий кондитер умел выпекать кексы и печенья[4][5][6], которыми угощал друзей и родственников, а в 10 лет устроился в пекарню, где научился печь хлеб[7]. В 13 лет узнал секреты приготовления карамели — он готовил и продавал на набережной Сочи собственные конфеты. В 16 лет Ренат впервые приготовил самостоятельно первый торт.
Получив аттестат об основном общем образовании, пошёл учиться в сочинское
Ренат Агзамов: биография, история успеха, торты кондитера
Ренат Агзамов является известным кулинаром России. В последние годы он прославился ещё и как телеведущий кулинарных проектов. Мужчина является настоящим фанатом своего дела. За год он выпекает до двух с половиной тысяч тортов, каждый из них можно назвать произведением искусства.
Родился шеф-кондитер 13 апреля 1981 года в столице Украины - Киеве. По национальности - татарин. Его отец был поваром и знал секреты приготовления блюд. Особенно удавался плов, который родитель часто готовил и баловал им свою семью.
Агзамов не единственный ребёнок в семье, есть ещё брат Тимур, с которым они очень дружны. Когда мальчики были совсем маленькими их семья сменила место жительства и переехала из Киева в Сочи.
Мальчики с детства проявляли интерес к кухне. Этому поспособствовал не только отец-повар, но и бабушка, которая прекрасно готовила самые разнообразные блюда и попутно обучала братьев.
Тимур тяготел к кулинарии, а Рената интересовало кондитерское искусство. Агзамов, начиная с 7 лет выпекал печенье и кексы. А в 10 лет он научился печь хлеб, в 16 лет создал свой первый торт.
Брат Тимур тоже предан поварскому делу
Ренат Агзамов
Узнай Всё
Санкт-Петербург2-я Красноармейская ул., д. 7/4, литера А, помещ. 2-н, часть пом. № 11
+7 931 269 84 49
Дарья Кошкина
Биография Рената Агзамова
Ренат Агзамов – кулинар-кондитер, создатель уникальных многоярусных тортов впечатляющих размеров, чемпион РФ по кондитерскому мастерству, член совета Национальной Гильдии шеф-поваров, глава кондитерского производства компании «Фили Бейкер», эксперт кулинарных шоу «Тилителетесто» на Первом и «Кондитер» на канале «Пятница!», бывший боксер. Среди клиентов «короля тортов», как его не раз называли в СМИ, – президент Казахстана Нурсултан Назарбаев, певец Филипп Киркоров, шоумен Александр Ревва, дочь президента Чечни Айшат Кадырова, продюсер Яна Рудковская, телеведущая Ксения Бородина и другие известные люди, а также корпоративные клиенты, включая «Газпром», «Аэрофлот» и «Лукойл».
Детство
Будущий создатель шедевральных тортов появился на свет 13 апреля 1981 года в Киеве. Вскоре их семья переехала в Сочи, где он жил до переезда в Москву в 2002 году. По национальности Ренат – татарин. У него есть старший на 4 года брат Тимур.
Глава семьи был шеф-поваром вагона-ресторана, и оба сына с ранних лет проявляли инте